È cominciato il conto alla rovescia in vista della sesta tappa di Matera del Tour del Gusto di Basilicata. Venerdì 27 febbraio 2009, presso il ristorante Il Terrazzino di Matera, a partire dalle ore 20 prenderà vita il sesto appuntamento della manifestazione enogastronomica organizzata dalla Professoressa Carmen Cafaro, che per questo evento ha preparato un carnet di attrazioni di tutto rispetto.

La brigata dello chef Eustachio Persia della struttura immersa nel cuore della città dei sassi realizzerà un menù tipico all’insegna della più classica delle tradizioni, mettendo in risalto i sapori e i colori della migliore cucina lucana. La manifestazione, che non vuole essere solo un momento di promozione e rivalutazione della tipicità culinaria regionale, rappresenta soprattutto un connubio di risorse culturali, attorno alle quali la Cafaro cerca di incentrare l’attenzione, utilizzando al meglio l’impegno dell’Associazione Assoimpero, guidata da Ciro Di Dato, sulle migliori intelligenze lucane, in ogni campo. Il Terrazzino è una location molto caratteristica, in una cornice così particolare ove trovano una giusta collocazione gli Ambasciatori lucani, gli artisti della musica popolare che seguono ormai in tutte le tappe del Tour enogastronomico. Insomma un evento che s’impreziosisce, tappa dopo tappa, di elementi diversificati, ma che insieme vogliono coniugare l’amore per il buon cibo e vino, all’approfondimento culturale su tematiche di grande pregnanza. Il Tour rappresenta un momento particolarissimo di convivialità, proponendo anche la riflessione sui temi sociali, suggeriti dal criminologo Gennaro Imperatore, ospite fisso della manifestazione e da tanti altri personaggi di spessore, quale il meteorologo Gaetano Brindisi che nelle serate del Tour cura una seguitissima rubrica “Fulmini e saette”. Sponsor della manifestazione materana è la Cooperativa Le Contrade, con i loro prodotti di coltivazione biologica. Orgoglio di questa manifestazione, precisa Carmen Cafaro, è la sensibilità dimostrata da tutti gli sponsor del Tour del Gusto, tutti giovani abitanti del territorio lucano, i quali credono nell’importante messaggio promozionale, veicolato attraverso le cene spettacolo che si svolgeranno su tutto il territorio. Appuntamento, quindi, a Matera, venerdì prossimo, 27 febbraio 2009, alla gran cena spettacolo, le cui prenotazioni possono essere effettuate al 331.2650991.
 

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