AGRI 2000
Trenta buongustai si sono specializzati a Matera nelle tecniche di abbinamento tra vini e salumi , tra gli alimenti più apprezzati della gastronomia materana. E’ uno dei risultati conseguiti dal corso a numero chiuso per assaggiatori promosso dall’azienda speciale Agri2000 della Camera di commercio di Matera, in collaborazione con l’ Organizzazione nazionale assaggiatori salumi (Onas) e del vino (Onav) e le associazioni professionali agricole.