CORSO RACCOLTA FUNGHI

Il corso formativo, previsto per legge, è rivolto ai raccoglitori che ne faranno richiesta utilizzando lo specifico modello disponibile anche sul sito internet della Asl . Le lezioni, che si terranno a Matera presso la Asl, saranno articolate in tre giornate fissate per il 10 e 12 ottobre 2006 dalle ore 15,00 alle 18,00 e il 13 ottobre 2006 dalle ore 14,00 alle 20.00

Decimo corso di formazione per raccolta funghi epigei Continua l’attività formativa dell'Azienda Sanitaria locale n. 4 di Matera con l’attivazione del 10° corso di formazione finalizzato al rilascio dei tesserini per la raccolta dei funghi epigei spontanei. Il corso formativo, previsto per legge, è rivolto ai raccoglitori che ne faranno richiesta utilizzando lo specifico modello disponibile anche sul sito internet della Asl . Le lezioni, che si terranno a Matera presso la Asl, saranno articolate in tre giornate fissate per il 10 e 12 ottobre 2006 dalle ore 15,00 alle 18,00 e il 13 ottobre 2006 dalle ore 14,00 alle 20.00 Il programma delle lezioni, svolto dagli Ispettori Micologi del Servizio degli Alimenti e della Nutrizione, prevede nozioni sulla generalità, morfologia, classificazione, valore nutritivo dei funghi. Inoltre saranno impartite nozioni di biologia e della catena alimentare. I corsisti impareranno a conoscere oltre alla legislazione del settore, le specie fungine, le possibili confusioni fra specie commestibili e specie tossiche, le modalità di raccolta e commercializzazione. Al termine del corso sarà rilasciato un attestato che per coloro che vorranno attivare l’esercizio di vendita dei funghi epigei sarà preceduto da un esame finale. Per i raccoglitori non è previsto alcun esame. Per informazioni ed iscrizioni rivolgersi al Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione – Ispettorato Micologico dell’ASL n. 4 di Matera Tel. 0835/253602-253615-253621, oppure consultare il sito internet www.aslmt4.it