POTENZA, LA BELLA TERRA
Altro appuntamento con i piccoli artisti impegnati nel progetto promosso dal Centro d’Arte e Cultura Delta di Potenza “La Bella Terra” e realizzato da Teri Volini in collaborazione con ATO1 della provincia di Potenza e Consiglio Rergionale di Basilicata. Alle 10,00 alle 13,00 i ragazzi della scuola media “G. Leopardi” continueranno la composizione del “Mandala della Verde”, dopo aver già iniziatio la scorsa settimana a scrivere il “Diario Verde delle azioni virtuose” per la Madre Terra .
POTENZA:STORIA DI MARIA
“Il mio sogno è quello di tornare al più presto [...]
ABRIOLA: CACIOCAVALLO PODOLICO
RACCHIUDE I PROFUMI DELLE ERBE SELVATICHE DEI PASCOLI, IL CACIOCAVALLO PODOLICO, FORMAGGIO DAL SAPORE DOLCE E DELICATO APPENA PRODOTTO E LEGGERMENTE PICCANTE QUANDO STAGIONATO. LE ECCELLENTI QUALITA' ORGANOLETTICHE DERIVANO DALL' ALIMENTAZIONE DELLE MUCCHE CHE, ALLEVATE ALLO STATO BRADO, SI ALIMENTANO DEL PASCOLO DI MONTAGNA RICCO DI ESSENZE AROMATICHE
POTENZA: ETICHETTA OLIO
DAL 1 LUGLIO,IN EUROPA SARA’ OBBLIGATORIO RIPORTARE L’ORIGINE DELLE OLIVE IN ETICHETTA. L’ETICHETTA È LO STRUMENTO DEL CONSUMATORE PER DIFENDERSI DALLE FRODI E PORTARE IN TAVOLA ALIMENTI SICURI E GENUINI. CRITERI BASILARI PER VALUTARE L’AFFIDABILITÀ DI UN OLIO SONO LA TRASPARENZA E LA CHIAREZZA DI INFORMAZIONI
POTENZA: SOCIAL CARD
LA “SOCIAL CARD” : UN CLAMOROSO FALLIMENTO SOTTO IL PROFILO GESTIONALE, UN MODELLO MALRIUSCITO ED UMILIANTE DI ELEMOSINA DI STATO, UN MODO INACCETTABILE DI SOSTENERE PENSIONATI E FAMIGLIE A BASSO REDDITO.
“TERREMOTO IRPINIA”
UNO DEI PIÙ TERRIBILI TERREMOTI DELLA STORIA D' ITALIA E IL PIÙ GRAVE DEGLI ULTIMI 50 ANNI; È QUELLO, DI MAGNITUDO 6.8 (NONO-DECIMO GRADO DELLA SCALA MERCALLI ALL' EPICENTRO), CHE LA SERA DEL 23 NOVEMBRE 1980 COLPÌ L'IRPINIA E LA BASILICATA.
?FERRANDINA, OLIVE INFORNATE?
SIAMO IN BASILICATA, IN PROVINCIA DI MATERA. QUI, SULLE COLLINE ARGILLOSE DI FERRANDINA, DA OLIVETI SECOLARI SI RACCOGLIE UNA VARIETÀ TIPICA DI OLIVE, LA MAIATICA, CHE ESSICCATA SEGUENDO UN METODO TRADIZIONALE, DIVENTA UNA PRELIBATEZZA PER IL PALATO. LE OLIVE INFORNATE RACCHIUDONO NELLA PICCOLA DRUPA IL CALORE DEL SOLE, LA FRAGRANZA ED IL PROFUMO DI QUESTA TERRA.
BASILICATA, BIODIVERSITA’
Fa davvero riflettere l’ultima sortita dell’associazione ambientalista Legambiente che - dopo corsi e ricorsi contro la conversione a biomassa della Centrale Enel del Mercure - trova ora, proprio in Enel, il partner ideale per un progetto a favore della conservazione biologica degli habitat delle aree protette, con l’iniziativa Countdown 2010 Save Biodiversity della IUCN (The World Conservation Union).